澳洲黑松露新菜

這個夏季有不少好吃的新菜. Angelo越來越不錯, Benoit度假中, 但是跟Kenny聊酒非常有趣!

以下是幾道以澳洲黑松露為主題的新菜, 不算很複雜, 不過真的很好吃!

這澳洲黑松露據說比法國的還貴

香氣也不大一樣

是種較為清雅的木質香

胡同信義店

這家新開在信義區"Neo19"裏的"胡同"有個戶外露台, 雞尾酒bar後頭有排窗子, 明亮度算是可以接受的.

入口乾淨明亮

沙發區

Robuchon 餐酒宴及W Hotel Wet Bar

Dan 生日正巧 Robuchon 在辦餐酒宴, 但他生日前後經常發生的情緒問題加上昨晚沒睡好, 打了幾次電話跟Kristine 確定, 取消, 又確定之後, 終於在晚上八點半成行.

Blanc de Noirs Grands Cru "Ambonnay", Paul Dethune

年產量僅4000瓶

以100% Pinot Noir 釀製的香檳

風格頗特殊

餐前小點

紅椒葡萄柚慕斯及薄荷葉

清爽開胃

很適合夏季

坐吧台很好玩

有party的氣氛

可與大家閒聊

順便觀賞開放廚房的烹飪秀

(還可監督一下有沒有甚麼不衛生的舉動!)

景美味自慢

入口在景興路旁

荒煙蔓草的

不是熟客還不容易找到!

再訪 a3 義大利餐廳, Bella Vita 2011 6月

許久沒來, 這日正巧在附近看電影就過來便餐.

麵包比之前好

料比較實

也較有些嚼劲

不過奶油及沾料的部份偷懶了

比以前少了幾樣

餐前小點上至下順時鐘:

鮪魚

生火腿哈密瓜

炸牡蠣

D+N innovación+

Dan還住西班牙時每次去看他, 極少上館子吃飯, 總是極力勸阻我: 餐廳的食物不夠好而且經常是又油又鹹. 不過我喜歡跟著上市場買菜, 看看當地的新奇食材, 再等著嚐這些玩意兒在他手裏會變出那些好吃健康卻不用太複雜的餐來!

當然傍晚時分沿著一家家的小吃店試試不同的小點(tapas)下酒也挺好玩. 當地的這種習慣是因為下午休息午睡的時間很長, 再回來上班已是兩三點以後, 下班時間自然也拖得有些晚, 這時大夥兒就需要用些點心, 順便和朋友喝個小酒聊聊天, 正式吃晚餐通常是十點以後了!

當時的西班牙還真不是以美食著稱, 不過近年來隨著當地的酒打入國際市場, 連台北也先後開了幾家所謂西班牙式餐廳. 一兩年前試了一家以供應tapas小點為主的小酒館, 食物尚可, 不算太道地, 而且就其品質而言價格算是貴了些. 最近聽朋友說起這家"創意西班牙分子料理", 雖然期望不高, 倒還真想看看他們搞什麼名堂. 一起來試試?

入口

傍晚時分

我最喜歡的一張桌子

靠窗

比較有獨立空間的感覺

Osteria by Angie

遠東飯店馬可波羅餐廳的某位經理推薦了這家義大利餐廳, 特意邀了小妹來試一試! 星期二的中午生意算是不錯, 再加上這建築本身好像回音很大, 所以一頓飯吃下來實在嫌吵(隔壁還有一桌說話聲如巨雷旁若無人的女子). 葡萄酒啤酒類選擇不多(據經理說大直的新店會加強), 不過食物及服務品質都不錯, 價錢也合理, 算是值得回來的店!

大同亞瑟頓餐酒宴

外頭風雨飄搖, 也並沒人有空陪我, 不過好奇心戰勝一切, 仍然叫了部車單槍匹馬殺過去!

再者也是今天臨時還有位子, 向來不喜歡預付款訂位這種事, 哪知道當天有沒有心情胃口啊?

主打的幾款法國產區的酒都很熟悉, 因此今晚是對餐廳本身比較好奇. 這兒自開張以來好像有不少負面評價, 想著如果傳聞屬實, 至少還有機會發現幾支好酒也說不定?

座落於敦南SOGO的B1

入口處展售許多松露產品

(一樓另有一個獨立的大門)

Haleakana

難得小弟也出席的悠閒聚會, 可惜三缺一, 大妹遠在長島.

平常來這兒總是看天氣: 日暖風涼的春秋季午後最好, 他們有個很舒服的漂亮陽台. 

今天外頭悶了些, 加上小妹是地洞生物, 即使風和日麗也寧願拉上窗簾開燈, 偏好不見天日的生活, 本人只好屈就了!

Menu NT$480

包括前菜組合, 湯, 主菜, 咖啡或茶

以前的還包括一款香檳, 白酒或啤酒

價位高些

不過比較有意思

這刀挺好玩

要這樣才站得住

室內其實也不錯

色彩鮮豔

挺亮敞

乾杯系列

日式燒肉從來不是我的最愛,  (雖然在巴黎有時實在想念亞洲的食物, 還算蠻常去的.) 因為大多這類餐廳總是燈光昏暗, 是不是有蟑螂都看不見, 更糟些的還會弄得滿身的油煙味, 不好好洗個澡洗個頭不行!

還好近來好像改良了一些, 信義新光A9的老乾杯就挺不錯, 寬敞明亮, 尤其吧台的位置通風良好, 不必自己動手烤得油滋滋, 而且隨時可以和鄰座或服務人員聊聊或討論餐點內容, 有一股友善熱絡的歡樂氣氛!