A Cut

台北:

在大廳晃了兩圈才找到入口

須得下樓到B1

晚餐時段尚未開始

先到大廳旁的Café坐坐

有個不錯的小小庭園造景

Lawry's 牛排館

Brown Sugar 隔壁的松仁105大樓B1開了一家Lawry's, 因為上回在維多利亞的Prime168牛排館用餐感覺不錯, 加上這裏的地緣性對我們而言很方便, 所以決定試試看.

雖然是B1, 但這兒有一個不錯的戶外區, 室內挑高的天花板感覺也很好, 可是室內裝潢的顏色搭配及靠窗部份的餐桌擺法通通不大搭調, 挺可惜的!

用餐經驗如何呢? 此處噱頭挺多但食物本身尤其是主打的牛排令人不敢恭維, 老實說, 大概是到目前為止吃過最難吃的之一. 酒單上的各類酒款也多是進貨時能找到的最便宜的選擇. 如果能找到物超所值的酒款, 這麼做其實是最聰明的, 成本低品質好又可以賣個合理的價錢, 業者和顧客雙贏. 不過這兒顯然不是這種情形, 酒單上的價錢看來是不會過高, 但這些酒的品質也不好, 現在市面上其實有不少同價位但更好得多的選擇. 其中一款Bogle在美國的超市依等級的不同價位在4到10塊美金之間, 以其品質而言如果是這個售價還算物超所值, 但在台北餐廳裏賣到九百, 一千二之類就不值得了!

當晚的菜單

NT$1990

包括沙拉, 麵包, 配菜, 英式布丁餅

牛排, 龍蝦尾, 甜點, 咖啡或茶

168 Prime 牛排館, 維多利亞酒店, 2011, 1月

記憶中台北所謂的頂級牛排總是很貴又難吃, 裝模作樣的用了很多名牌餐酒具等等但實際品質並不好, 頗為金玉其外. (鐵板燒和日式燒肉因為料理的方式不同所以另當別論, 不在此列.)
近些年國人吃牛的風氣大開, 口耳相傳講究的牛排館相繼開張, 老店也據說有些新的做法, 因此決定可能值得再試一試.

怕有至少10年左右沒進過台北的高檔牛排館了, 實在沒啥信心, 老實說在美國也有不少難吃又貴的店. 吃過最棒的是美國中加州酒鄉的, 旁邊就有很多的牧場, 當地人非常清楚如何處理他們的食材, 再搭以當地的美酒, 那滋味絕不是你在紐約(市區)巴黎或東京所謂的名店可以比擬的. 價位更是只有大約3分之1左右. 不過這兒的氣氛及食物的分量都比較粗獷, 如果你比較喜歡(或當下比較想去)講究精巧細節的店, 這種大口吃肉大碗喝酒(此地serve的單杯酒也是份量可觀, 通常有6到8盎斯左右)的道地美國西部牛排館可能就不是你的首選了. 但是, 酒鄉的餐酒文化及用餐環境還是有一定的精緻度, 總體說來還是物超所值.

這晚Dan在維多利亞酒店一個舞者年終party表演, 搭他的便車去試了一下最近頗負盛名的"168 Prime".  食物, 單杯酒款選擇和服務都算不錯, 餐廳的擺設簡單但氣氛熱絡, 還有一個很棒的臨室外游泳池及飯店鐘樓的花園. 雖然園中小亭裏木桌座位旁置有幾座室外用的暖氣, 可惜今天還是冷了些, 否則天氣好時在花園中喝喝前酒再用晚餐就相當不錯.