Tuesday, 2 August 2011

再訪 a3 義大利餐廳, Bella Vita 2011 6月

許久沒來, 這日正巧在附近看電影就過來便餐.


麵包比之前好

料比較實

也較有些嚼劲

不過奶油及沾料的部份偷懶了

比以前少了幾樣



餐前小點上至下順時鐘:

鮪魚

生火腿哈密瓜

炸牡蠣






Rauzan Ségla 2005

這款波爾多紅酒近來在日本及台灣夯得不得了

因為CHANEL把這酒莊買下加以整頓並重新包裝行銷

試了之後確實還不錯

酒體實

也頗優雅順口



Bollinger香檳

以前(1989到1993間)不大喜歡

但最近在a3喝都覺得不錯


生火腿沙拉

喜歡的芝蔴菜及無花果都沒啦!

換了其它的生菜及草莓代替

想不到草莓和生火腿挺配

竟比傳統常用的蜜瓜或無花果更去腥

也較無油膩味


綠蘆筍鵪鶉

老招牌菜

好吃份量也實在


蘆筍濃湯


明蝦鴨胸燉飯

蝦的熟度正好

既脆且嫩

很鮮甜

鴨胸烤得也挺好

番紅花燉飯也好吃



還是忍不住想試試素菜

這野菇燉飯用了些不同的雜糧米

嚼著挺香


鴨胸醬汁


熱巧克力蛋糕及開心果冰淇淋


必點的氣泡礦泉水


台北最好喝及最夠勁的濃縮咖啡之一


美麗的花飾及蠟燭


手工餅乾也不賴!

***

這回來

單杯酒選得好多了

不過今晚的服務粗心了些

點的幾道菜當中有的因為材料沒有了所以得用別的東西代替

不過還好都有事先告知詢問

換了食材之後倒也挺好吃

算是瑕不掩瑜吧!

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