餐廳陳設
從入口的玄關就可以感受到紫砂及陶土的色調
情緒馬上開始沉澱
有一種安定的作用
樸素厚實的餐具
紙餐墊略花了些
刀削麵炒時蔬
麵挺有嚼劲
炒得鹹淡適口, 也還算香
麵線拌時蔬
在今天的幾道菜中算是略有鹹度的
媽媽覺得鹹了點
我們倒覺得還合口
三杯蔬菜鍋及紫米雜糧飯
蔬菜的口感爽脆
較一般"三杯"類肉食調味清淡很多
雜糧飯軟硬適中
慢慢嚼挺香的
這道米飯中有許多切丁的各類蔬菜
口味偏淡
有些像媽媽的高麗菜炒飯
不過媽技高一籌
說真的
媽媽的素炒麵飯
鹹粥米粉羹等等
我還真沒吃過更好的
有一種天然的鮮甜
再加些台灣的白胡椒
叫你一口接一口
很難停得下來
盤邊配菜是薯球, 綠花椰菜
番茄及黑豆
香菇枸杞炒高麗菜
普洱茶
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