Sunday, 27 February 2011

寬心園素食餐廳

弟弟一家選了這家餐廳陪素食的媽媽一起來, 擺設氣氛及服務都不錯. 今晚因為要參加侄子學校的音樂表演所以有點趕, 大家都只點了一道主菜(每道NT$280左右). 否則餐廳的建議是加NT$180點套餐, 包括沙拉, 養生果菜汁及優格甜點, 然後心平氣和地慢慢吃, 喝喝茶聊聊天. 這裏一坐定就上的普洱茶品質還算可以, 環境也頗適合閒磕牙, 如果三五好友人數不多, 想要打發一個下午或晚上之類, 來這邊挺好. 但若是一大家子聚餐, 可能還是去方家小館之類傳統的中式餐廳比較好, 份量實在, 不論葷食素食也都能滿足味蕾.



餐廳陳設

從入口的玄關就可以感受到紫砂及陶土的色調

情緒馬上開始沉澱

有一種安定的作用





樸素厚實的餐具

紙餐墊略花了些



刀削麵炒時蔬

麵挺有嚼劲

炒得鹹淡適口, 也還算香



麵線拌時蔬

在今天的幾道菜中算是略有鹹度的

媽媽覺得鹹了點

我們倒覺得還合口



三杯蔬菜鍋及紫米雜糧飯

蔬菜的口感爽脆

較一般"三杯"類肉食調味清淡很多

雜糧飯軟硬適中

慢慢嚼挺香的



這道米飯中有許多切丁的各類蔬菜

口味偏淡

有些像媽媽的高麗菜炒飯

不過媽技高一籌

說真的

媽媽的素炒麵飯

鹹粥米粉羹等等

我還真沒吃過更好的

有一種天然的鮮甜

再加些台灣的白胡椒

叫你一口接一口

很難停得下來

盤邊配菜是薯球, 綠花椰菜

番茄及黑豆



香菇枸杞炒高麗菜


普洱茶


No comments:

Post a Comment